第3章 滚烫草木灰,古法制魔芋(第3页)
刘麦和刘菽一人手里拿着一个长柄的勺子,一人拿着双新削的竹制长筷,围着木盆坐下。
刘稷将石灰水分三份倒在盆里,戴好手套。
接着,拿起一块收拾干净的树皮,还有两块魔芋块茎。
埋头开始将块茎往树皮上面搓,借着摩擦力,刮下一层层的碎沫。
“浇水!”
刘麦赶紧从盆里舀水,往树皮上面淋。
刘菽则随时等候着下筷子搅拌。
两人一眼不错地盯着盆里的碎沫。
他们也不知道在看什么,但总有一种预感。
碎渣应该会发生化腐朽为神奇的变化。
等到刘稷搓到第二块的时候,盆底下的碎沫逐渐变得粘稠起来。
“阿菽,搅拌,动作慢次数多,能做到吗?”
“包在我身上!”
等第二块搓完时,刘麦看到盆里的碎沫,大吃一惊。
“大哥,它好像变成黏糊糊的豆腐了?”
刘稷防止麻嘴,又将盆里的碎沫重新搓均匀,压按紧实。
抬头看到三弟开始咽口水,他哭笑不得的解释。
“现在还不能吃,还要把它静置两三个时辰,等到结成块,再煮两道水。”
没有专门的模具,刘稷只能让它在搓沫的盆里呆着。
按照刚才的步骤又搓出了两盆魔芋沫。
等到搓完,天边已经遍布晚霞。
刘稷伸了个懒腰,看向紧紧盯着三个盆的二妹和三弟。
“看来明天是个大晴天,如果魔芋豆腐做成了,我们就带去县城卖,失败了再调整。”
刘麦双手合十,朝着东边新起的两座坟头,隔空参拜。
“大哥,三弟,爹娘在天有灵,一定能保佑我们一次成功。”
但愿吧。
尽人事听天命。