第3章 滚烫草木灰,古法制魔芋(第2页)
刘稷眯着眼筛完灰。
按照魔芋兑灰水,一比三的配重,把两壶烧好的开水倒了进去。
“等到灰水晾凉了,就能搓魔芋粉了。”
家里容器有限,第一批先做四十斤。
刘稷把剩下的魔芋块茎,放到柴房的角落里,蒙上草席。
并告诫二妹和三弟别乱碰。
“这东西麻人,万一对它严重过敏,小心丢了性命。”
刘家寨连刚会走路的小孩,都知道这味草药有多毒。
哪怕它是药材,挖出来能赚钱,但价格不高,还担着被毒翻的风险。
不到万不得已谁也不会去碰。
刘麦看了看泡着树皮的桶、晾着石灰水的桶,还有泡着魔芋块的盆,压低声音问:“大哥,你这是想做什么?”
“魔芋豆腐,一种很好吃的食物。”
听说毒魔芋能做豆腐,刘麦和刘菽惊得合不拢嘴,一脸的不敢相信。
耳听为虚,眼见为实。
刘稷以下午要干重活为由,催促着两人一起吃了午饭。
几乎是憋着气,把难以下咽的野菜粥喝完。
放下碗,刘稷就去试灰水的温度。
“等还完债有钱了,必须买白米白面吃!”
赚钱的斗志被野菜粥激发出来。
等到灰水凉了,刘稷将家里仅剩的三个木盆,全部洗干净摆在脚下。
这才招呼着旁观的二妹和三弟。
“轮到你们帮忙了,等会儿我搓的时候,需要阿麦拿勺子往上淋水,阿菽你拿筷子搅拌。”
淋水是为了防止结块,搅拌是为了防止麻嘴。
这件事一个人无法完成。
三个人有点多。
但刘稷知道家里没有一个吃干饭的,干脆让他们全部跟着学。
刘麦和刘菽一人手里拿着一个长柄的勺子,一人拿着双新削的竹制长筷,围着木盆坐下。