第528章 国宴菜？沙皇也没这待遇啊！（第2页）

最后来一勺盐和花椒面儿！

这一碗面糊，既有蛋的松软，又有川蜀特有的麻香。

往煮好的肝上裹起，油锅一滚，滋啦一声！

是金黄又酥香！

炸完头道捞起来再挂一层糊复炸。

两道之后，就成了形似“惠灵顿”的一层酥皮。

肝里本身煮时就入了底味，咸香微辣。

再有这一层酥皮，麻和辣完美融合，一并盖过了肝脏的异味。

只剩下浓香酥脆！

因为这道特别的口感，不能久放。

唐磊特地在最后炸的这道下酒菜，此刻见到几位大将提起，顺势一摆手。

“来来，别站着了。”

“叨叨叨！”

刚说完，他一拍脑袋：“哦忘了，你们不用筷子，咳！”

“那慢慢戳。”

说着，他又从后厨拎出来一坛子花雕。

“几位老爷子眼光不错，酱牛肉和酥肝都是顶好的下酒菜。”

“正好，我这也准备了点大夏酒，先来两杯，开开胃口！”

四位大将一看见酒，再听是下酒菜，眼睛唰就瞪大了。

“诶，这个好！”

“来入座！”

“小唐，你可真会啊！比我那些没眼色的部下好多了！他们只会跟我抢着吃！”

他们总算是想起来，这菜是用来吃的，不是用来让他们瞪眼珠子的，赶紧坐下来。

先给自己来杯酒，抿一口，在迫不及待的拿起刀叉。

一块酱牛肉被戳了起来。

上头还挂着颤巍巍的肉冻。