第450章 牧师宰羊？大夏宗教这么难？（第3页）

但大夏从南到北没有地方不琢磨吃的。大部分时候，出了蒙和疆，只能买大羊。

那小羊羔子谁留得住啊？

隔三差五就拖蒙古包里去了！

这就像川蜀的豌豆尖折耳根，贵州的水牛奶。

多半只能落在本地人肚子里。

搁战斗民族这，虽然羊也不少，但他们多半还是吃牛肉猪肉。

羊是用来产毛的。

唐磊也就不折腾这点儿皮子了。

“想吃皮也没事儿，底下还有呢。”

他指了指谈笑间被扒掉一层的咩。

“这货除了穿外套，还穿内衣来着。”

这内衣，就是肌肉和皮之间的又一层膜，帮助抖毛甩水用的。

一般只要能把毛抖出波浪花的动物，都有这么一层。

“大夏有些烧烤摊弄的烤羊皮也是用这块充的，大名叫云皮。”

这个口感就比较韧了，得牙口好才吃得动。

优点就是羊味十足，介于羊油和羊肉之间。

对于吃的惯膻味的人来说，也是一大美食了。

唐磊说完，直接上手一点点把云皮扯了扯。

“来，再把咩的内衣也给扒了！”

反正马上就要到胃里了，肯定不会冷了！

搞定羊皮，再卸羊腿。

但凡是肉，没腿的吃全身，有腿的是一定要吃腿的。

这里肉多还瘦，唐磊几刀就绕着关节都给弄了下来。

“羊腿是最好办的了，干啥都行。”

想吃鲜炖汤，想吃香就切了炒，实在不行上烧烤，绝对不会错！

毕竟咩可以称得上是最适合烧烤的肉了！

腿子卸完，就到了羊身。

这个复杂点儿，唐磊活动了下筋骨，沿着挂起的羊往下鸽。

首先是羊脖子。

脖子肉是活肉，细嫩，但有淋巴，处理的时候就费点事儿。