第335章 这菜!等会我先拍个照!(第2页)
系统倒是没加钱,但是要等成品出来了先敲走一坛子。
“你这系统要什么酒。”
唐磊嘀咕:“这嘚瑟样,不会还背着祖宗私藏吧!”
系统死了一样不吭声,只是空中突然掉下一包稻谷!
落点正对着唐磊的脑阔。
“好家伙!想灭口啊!”唐磊手疾眼快的接下。
又去仓库里翻了大麦小麦,拿来磨成粉。
加上发过芽的玉米粉和麦麸,用水豁楞豁楞,揉成个粗糙的面团子。
再压成方块,拿毛巾包好。
这就是曲胚了。
在大夏的古法制酒曲,还有往粮食粉里加草药,用桑叶,荷叶来包的。
但这种制法出的酒曲,药香要浓,粮食香却要淡些。
他这黄酒,除了喝,可还要做饭呢!
纯粮就挺好。
再加上大夏和战斗民族对酒的喜好也不太一样。
唐磊估摸着搞太多香气了,老巴万也喝不惯。
大夏的酒,是很看重闻香的步骤的。
比如白酒,搞酱香型,浓香型。
香气要浓郁复杂,有内涵,适合品。
但世界普遍的白酒,香味其实很低,甚至有意的去除香气。
追求纯净的酒精味儿。
但这并不意味着世界名酒的提纯度就高。
目前世界上卖的最好的,棒子的烧酒,也就15-22度多。
以烈出名的伏特加,也不过是40-60之间,普遍在40。
大夏的白酒,52的可太多了。
但因为这相对含蓄的香气,外国品不来。