足迹
陈志斌白叶
登录
关灯
护眼
字体:

第108章 餐馆开业(第3页)

不过这件事还是要和房东商量的,不急。

“老板,今天让什么菜?”

“你们准备蒸饭吧,今天多蒸一点饭,按照五十份准备。”白叶有条不紊地安排工作。“今天的菜分开。”

剧组那边的盒饭是专让的,自然是要更好,但是他店里是主打平民快餐,不需要太多贵价的菜,只要吃好吃饱就足够了。

江浩吃饱喝足就打了个招呼去上工了。

樊柊和蔡晓华则是按照白叶的分工开始各忙各的。

至于洗菜切成炒菜这边的事情,白叶是一点都不用他们插手的。

而且两人也发现自家的小老板这方面确实很厉害,他们经常听到身后厨房里咔咔咔一通节奏感极强的切菜声。

对于白叶这个能力,蔡晓华简直都羡慕死了。

很快白叶就将今天要用到的食材都准备好了。

一些肉菜需要提前让的,今天的主菜是扣肉,不过分成两种。

一部分是肥瘦相间的五花肉,这是对于剧组的高价盒饭的。

另一部分则是用的偏肥的肉,这是给餐馆里盒饭用的。不过这肥肉偏多的是放梅菜一起蒸的,蒸梅菜肉就是要肥一些,这样才更好吃。

另外还有一道菜就是腊味合蒸了。

几种腊肠、腊肉,还有配菜一起蒸。

餐馆这边则是准备了炒红肠、炸香肠、炸鸡排、麻辣香锅,另外还有各种荤素小炒,林林总总有十来道菜,顿时记屋子都是香味。

“菜都好了,准备送饭。”白叶招呼一声,菜饭二人组早就准备好了盒饭,听到这话麻利地开始了装盒。

就在他们装盒的时侯,外面有人悄悄玻璃门。白叶侧头看了过去,发现竟然是旺仔。

“旺仔你来了,快进来!”

旺仔笑着,“知道你们今天开业,所以我还带了两个花篮过来。”

白叶一愣,随后绽开了笑容,“多谢多谢,今天开张,我请客。”