第387章四家人的家宴(第3页)
忙了下一天,他就琢磨着,好像忘了什么事,看到鸳鸯锅,才想起来,是忘记了炸辣椒油。
“没事,我们也不是太喜欢吃辣的,有清汤的就行。”钱胜利笑道。
杨秋雁、钱胜利媳妇,大山媳妇、石头媳妇,把刘红军切好的羊肉,洗好的各种蔬菜都拿了过来。
“红军哥,你那个鱼肉茸,是准备怎么吃的?”
“那个是让鱼丸的!
一会吃的时侯,直接下进去就行。”刘红军道。
“那不得先让成丸子?”
“不用,一会看我的。
来吧,锅底开了,你们先喝点高汤暖暖胃,然后咱们再下羊肉。”刘红军笑着招呼道。
“好,我闻着这汤,就流口水,我不客气了!”钱胜利说着,给自已盛了一碗高汤。
大山和石头,连忙给自已媳妇也盛了一碗高汤,又给自已盛了一碗。
钱胜利媳妇也给自已还有两个儿子各盛了一碗。
不用担心高汤被盛完,那边有一锅高汤的。
农村的一锅,那可是真的一锅。
换成景泰蓝火锅的话,能装二三十锅。
“这里有麻酱、韭花酱、还有辣椒酱,想吃什么口味的蘸料你们自已调。”刘红军又道。
等众人喝完汤,又往锅里加记高汤。
等锅开之后,先把羊肉下进去,这才开始倒酒。
四家人的关系也不用多客套,刘红军四人喝酒,杨秋雁等六个人则放开心怀,美美的吃了起来。
青羊的羊肉非常嫩,非常适合涮火锅,夹着一片羊肉,放到锅里稍微涮个十来秒,就可以吃。
说夸张一点就是,入口即化,口齿留香。