第88章 林扉的老家（第3页）

就是把茶叶蒸青之后，再捣碎成粉末，然后做成茶团，煎茶法主要有选水、取火、候汤、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶和酌茶等几个步骤。

看起来，已经是相当完善，也相当麻烦了。

可往往，美味的食材只需要简单的手法，就能够让他不失去其本来的味道。

唐朝这种把茶叶捣碎，最后煮成粥一样，相当于是咖啡一样的喝法，陈平安到底还是没有习惯。

趁着这段时间空闲在家，把上一次让张超找人炒茶的手艺，自己亲自进行了改良。

也算是推陈出新，以后，也可减少茶商制茶的工序，让茶变得好喝一点。

至于什么苦涩什么的，其实可以加上花，比如茉莉花、桂花什么的。

这样就更有味道了。

李世民看着竹筒里面的细小茶叶，抬头问道：这是你炒出来的茶如何吃

陈平安解释道：陛下，可用最好的山泉水，把山泉水烧的沸腾之后，再倒进少许茶叶，泡一会儿，就可饮用。

李世民听完，立即叫道：郭安！

守在外面的郭安，连忙打开了大门，走进来，躬身道：奴在。

李世民吩咐道：你去取一些山泉水过来，然后烧沸，朕要用它来泡茶。

郭安回道：喏。

等到郭安走了之后。

李世民问道：这炒茶工序如何

打开竹筒，就有一股清香，想来味道应该还可以，若是能推广，或许还可赚钱。

陈平安则是认真地回道：陛下，喝茶乃起源于汉朝，兴于唐盛于宋，然后传承至千年之后。

最为关键的是，因为茶叶的盛行，让王朝又有了一个主要的赋税来源，那就是茶税。

陈平安记得一天有一个帖子，写着若是到了古代，还可以让人种植烟、叶，然后做出卷、烟来。

不过，烟叶好像是明朝时期传入中原，这时候还没有。

而且，卷、烟伤肺，对于百姓来说，并不是什么好事儿。

陈平安也不想以后诗仙李白不喝酒，改为抽烟了，杜甫的那一幅画上，也有了一个手夹着卷、烟的动作。

烟、税确实也是一个大税，可是，一来，大唐这时候还没有烟叶可以种植，二来，这种事情完全就是弊大于利，不可取。

倒是茶税，完全可以作为和盐税一样的大税。

李世民顿时来了兴趣，只要是能够搞钱的项目，他现在都是有着很大的兴趣。

毕竟，民富国强，国富民更强嘛。

哦……。

你且说说。

陈平安回道：陛下，如今的汤茶，制作起来工序太多，而且，也正是因为工序多，所以茶团并不便宜，别说普通百姓，就是一些小家小族估计都不太会买茶团。