第207章 张道济（第1页）

岑老慢悠悠地将四道菜一一品尝了一遍之后，越发确信这位刘掌柜一定是有什么特殊的去除腥臊的秘方。

狐狸肉他也不是没研究过，好的地方肉质的确不错，但是腥臊味实在难以去除。

如果大量使用香料来腌制的话，香料味又会过重，不但不好吃，而且根本吃不出肉的味道了。

所以研究了几次之后，岑老就也放弃了。

没想到果然还是高手在民间，竟然真有人能这般完美地去除掉狐狸肉的腥臊，真是不服不行啊！

叶大嫂一边自己吃，一边还在帮晴天夹肉。

四道菜里面，晴天格外喜欢白切肉和酱狐狸腿。

吃了两块白切肉之后，便自己抓着一只腿啃得不亦乐乎。

岑老一边吃一边还妄图想要分辨出刘掌柜都放了什么调料。

但是最后发现根本就是徒劳无功。

如果这么简单就能被别人尝出来，那也算不得什么独家秘方了。

看着其他人都吃得一脸满足，岑老也终于放弃了自己的执念，开始专心享用起面前的美食来。

各桌的菜都上完之后，刘掌柜才终于从后厨出来跟众人寒暄起来。

主要还是询问一下对菜品是否满意。

“刘掌柜手艺越来越好了，这白切肉可比去年的好吃多了，真是绝了。”

“今年的狐狸比较肥，最重要的是很新鲜，最适合做白切肉了。”

屋里众人闻言，纷纷竖起了大拇指。

“以后这么好吃的东西，可以多来几次！”

“这我可说了不算，得看打猎的人能打到什么东西不是？”

“我又有点想之前的狍子肉了，下次再有狍子记得让人去告诉我一声啊！”

“我还是觉得梅花鹿好吃。”

“今年到现在好像都没吃到野猪肉呢！”

听着外面众人七嘴八舌说着这些，叶老大则悄悄记在了心里，想着之后上山看能不能打到。

正想着，刘掌柜就来到了这屋。

“岑老，吃着如何？”

“以前在京城就听说过你的野味馆，只是一直没机会过来尝尝。